fa تولید آغوز (کلستروم) فوق ایمن در گاو برعلیه استرپتوکوک‌‌‌های دخیل در پوسیدگی دندان و سنجش تأثیر آن بر رشد و تشکیل بیوفیلم این باکتری‌‌‌ها عمومی general تحقیقی Research <p dir="RTL" style="text-align: justify;"><strong>زمینه و هدف:</strong> پوسیدگی دندان از رایج‌ترین بیماری‌‌‌های عفونی است. در میان باکتری‌‌‌های دهانی استرپتوکوکوس موتانس و استرپتوکوکوس سوبرینوس به عنوان عوامل اصلی پوسیدگی دندان در نظر گرفته شده‌اند. هدف از این تحقیق تولید آغوز (کلستروم) فوق ایمن حاوی آنتی ‌بادی‌‌‌های اختصاصی ضد باکتری‌‌‌های عامل پوسیدگی دندان در گاو و بررسی اثرات ضد میکروبی آن بر رشد و چسبندگی باکتری‌‌‌های دهانی در شرایط آزمایشگاه بود.</p> <p dir="RTL" style="text-align: justify;"><strong>روش بررسی:</strong> در این تحقیق آزمایشگاهی، سه گاو باردار با آنتی‌ژن‌‌‌های کشته شده سویه‌‌‌های استرپتوکوکوس موتانس و استرپتوکوکوس سوبرینوس به تنهایی و استرپتوکوکوس موتانس توام با استرپتوکوکوس سوبرینوس، از طریق عضلانی ایمن شدند. پس از زایمان، کلستروم جمع‌آوری و تغییر مقدار آنتی ‌بادی اختصاصی در سرم وکلستروم با روش آگلوتیناسیون بررسی شد. همچنین اثر ضد میکروبی آن روی رشد و چسبندگی باکتری‌‌‌های دهانی به روش میکروتیترپلیت بررسی شد. اطلاعات به دست آمده توسط آزمون <span dir="LTR">One-Wey ANOVA</span> در نرم‌افزار <span dir="LTR">SPSS</span> تحلیل شد.</p> <p dir="RTL" style="text-align: justify;"><strong>یافته‌‌‌ها:</strong> در سرم گاوهای ایمن، آنتی ‌بادی‌های ضد باکتری‌های تزریق شده بسته به مورد در رقت های 1000/1 تا 3000/1 و در آب آغوز<span dir="LTR"> (whey) </span>در رقت‌های 320/1 تا 1280/1 تشخیص داده شد. آغوز گاوهای ایمن سبب کاهش قدرت اتصال استرپتوکوکوس موتانس و استرپتوکوکوس سوبرینوس به ترتیب در روش اول به میزان 69 و 43 درصد در روش دوم به ترتیب 38 و 18 درصد شد که در روش اول در استرپتوکوکوس موتانس به طور معنی‌دار کاهش اتصال بیشتر از روش دوم است (001/0<span dir="LTR">P<</span>) و همچنین باعث کاهش رشد دو سویه از استرپتوکوکوس موتانس شدند (05/0<span dir="LTR">P<</span>).</p> <p dir="RTL" style="text-align: justify;"><strong>نتیجه‌گیری:</strong> با توجه به تأثیر ضد باکتریایی کلستروم ایمن شده بر روی دو سویه از مهم‌ترین باکتری‌‌‌های عامل پوسیدگی دندان در شرایط آزمایشگاهی، به نظر می‌رسد این ماده بتواند در پیشگیری و کنترل پوسیدگی دندان مفید باشد.</p> <div> <p style="text-align: justify;"><strong>Background and Aims:</strong> Dental caries is the most common infectious diseases. Among the oral bacteria, Streptococcus mutans and Streptococcus sobrinus are considered as the main causes of tooth decay. The aim of this study was to evaluate the production of hyperimmune bovine colostrum containing specific antibodies against cariogenic bacteria and its antimicrobial effects on the growth and adhesion of Streptococcus mutans and Streptococcus sobrinus in the laboratory.</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Materials and Methods:</strong> In this experimental study, three pregnant bovine immunized with killed antigens of strains of Streptococcus mutans, Streptococcus mutans with Streptococcus Sobrinus and Streptococcus sobrinus through intramuscular injections. After delivery, The colostrum samples were collected, and the changes of anti-streptococci antibodies titers in colostrum and serum were determined by agglutination. Also,their antimicrobial effects against the growth and adhesion of oral streptococci were surveyed by the microtiter plate method. Data were analysed by One-Wey ANOVA in SPSS software.</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Results</strong><strong>:</strong> The results showed that in hyperimmunized bovine , the antibodies titers against injected bacteria were from 1.1000 to 1.3000 in sera samples and from 1.320 to 1.1280 in whey of colostrum samples. Colostrum of hyperimmune cows reduced the attachment of Streptococcus mutans and Streptococcus Sobrinus about 69 and 43 percents, respectively and also, the low dilutions of it reduced bacterial growth.</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Conclusion:</strong>&nbsp; According to the antibacterial effect immune colostrum on two strains of cariogenic bacteria in vitro, It appears that this material could be useful in the prevention and control of dental caries.</p> </div> پوسیدگی دندان, استرپتوکوکوس موتانس, استرپتوکوکوس سوبرینوس, کلستروم Dental caries, Streptococcus mutans, Streptococcus sobrinus, Colostrum 237 246 http://jdm.tums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-25-851&slc_lang=fa&sid=1 Fateme Ramezanalizadeh فاطمه رمضانعلی‌ زاده m.rabbani@biol.ui.ac.ir No MSc Student, Department of Biology, School of Biology, University of Isfahan, Isfahan, Iran کارشناس ارشد میکروبیولوژی، گروه آموزشی زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه اصفهان، اصفهان، ایران Azam Aliasghari اعظم علی‌اصغری m.rabbani@biol.ui.ac.ir No MSc Student, Department of Biology, School of Biology, University of Isfahan, Isfahan, Iran کارشناس ارشد میکروبیولوژی، گروه آموزشی زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه اصفهان، اصفهان، ایران Mohammad Rabbani Khorasgani محمد ربانی خوراسگانی m.rabbani@biol.ui.ac.ir Yes Associate Professor, Department of Biology, School of Sciences, University of Isfahan, Isfahan, Iran دانشیار گروه آموزشی زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه اصفهان، اصفهان، ایران Maryam Khoroushi مریم خروشی m.rabbani@biol.ui.ac.ir No Professor, Dental Material Research Center; Department of Operative Dentistry, School of Dentistry, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan, Iran عضو مرکز تحقیقات مواد دندانی دانشکده دندانپزشکی، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان، ایران؛ استاد گروه آموزشی دندانپزشکی ترمیمی و زیبایی، دانشکده دندانپزشکی، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان، ایران Arezoo Tahmourethpour آرزو طهمورث پور m.rabbani@biol.ui.ac.ir No Assistant Professor, School of Basic Medical Sciences, Islamic Azad University, Isfahan (Khorasgan) Branch, Isfahan, Iran استادیار گروه آموزشی علوم پایه پزشکی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد اصفهان (خوراسگان)، اصفهان، ایران Ahmad Reza Jabbari احمدرضا جباری m.rabbani@biol.ui.ac.ir No Department of Anaerobic Vaccine Production, Razi Vaccine and Serum Research Institute, Karaj, Iran عضو هیئت علمی موسسه تحقیقات و سرم سازی رازی، کرج، ایران