fa تاثیر مدت زمان آماده سازی بر سرعت فرآیند تولید ورمی کمپوست از پسماندهای غذایی عمومى General پژوهشي Research <b>زمینه و هدف:</b> پیش از تغذیه کرم ها با موادآلی زباله، به جهت اینکه مرحله گرماخواهی تجزیه مواد آلی  سپری شده و آسیبی به کرم ها که به درجه حرارت بالا حساس هستند وارد نشود و روند تولید کود نیز سریعتر پیش رود، همچنین برخی آلودگی های زیست شناختی نیز از بین برود، مواد آلی را برای مدتی بدون حضور کرم ها کمپوست می کنند. طول مدت این آماده سازی به لحاظ کیفیت کمپوست حاصله، چگونگی انجام فرآیند ورمی کمپوست و نیز فضا و امکانات مورد نیاز برای آماده سازی، حائز اهمیت می باشد. هدف از این مطالعه بررسی تاثیر مدت زمان آماده سازی پسماندهای غذایی بدون اصلاح اولیه و بدون هوادهی پیوسته بر روی فرآیند ورمی کمپوست بود.<p></p> <p dir="rtl"><strong>روش کار: </strong>در این مطالعه چهار مدت زمان شامل 0، 6، 12و 18 روز آماده سازی پسماندها مورد بررسی قرار گرفت و پارامترهای pH ، درصد C (C%)،  درصد  N( N%)، نسبت C/N و سرعت فرآیند در طول انجام فرآیند مورد پایش  قرار گرفتند. در این مطالعه از  کرم های گونه Eisenia Foetida برای انجام فرآیند استفاده شد.</p> <p dir="rtl"><b>نتایج: </b>کمترین مقدار نهایی نسبت C/N در 6روز آماده سازی مشاهده می شود و بیشترین مقدار آن نیز مربوط به 18 روز آماده سازی است. همچنین بیشترین مقدار کاهش در نسبت C/N نیز در 6 روز آماده سازی و به میزان 93/64 و کمترین مقدار کاهش این نسبت نیز در 18روز آماده سازی و به میزان 56/36 به دست آمد.</p> <p dir="rtl"><strong>نتیجه گیری: </strong>نتایج حاصله نشان داد که تفاوت در نسبت C/N در بین زمانهای مختلف آماده سازی  معنی دار است(01/0<em> p</em><) و مدت زمان آماده سازی بر نسبت C/N موثر است.  مدت 6-12 روز نیز مناسب ترین زمان برای آماده سازی پسماند ها بدون اصلاح اولیه به دست آمد.</p> <p><b>Background and Aim: </b>In the initial preparation stage, before feeding worms with organic wastes, the wastes are pre-composted for some time. This was done so that the thermophilic phase of organic wastes degradation is passed, no harm is done to the worms which are sensitive to high temperatures, production of fertilizer faster is quicker, and biological contamination is reduced. The length of this preparation time is important with regard to the quality of the compost obtained, the vermicomposting process, and space and facilities needed. The purpose of this study was to determine the effect of preparation time of food wastes on the vermicomposting process without any preliminary action or continuous aeration. <br></p><p><b>Materials and Methods:</b> The Eisenia Foetida species was used for vermicomposting. Food waste preparation times of 0,6,12 and 18 days were attempted, and factors such as pH, C%, N%, C/N ratio, and the process rate were monitored during the process. <br></p><p><b>Results:</b> The lowest and highest final C/N ratios were seen on days 6 and 18 of preparation, respectively. The data also showed that the highest reduction (64.93) in this ratio was observed on 6 day and the lowest (36.56) on day18.<br></p><p><b>Conclusion:</b> On the basis of these findings it can be concluded that there is a significant difference among various food waste preparation times with regard to C/N ratio (p-value<0.05), the preparation time is effective on the C/N ratio, and the most appropriate length of time for preparation is 6-12 days. </p> <p></p> پسماندهای غذایی ، آماده سازی، ورمی کمپوست Preparation,Vermicompost,Eisenia Foetida,Food wastes 69 76 http://sjsph.tums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-25-118&slc_lang=fa&sid=1 R Rostami روح الله رستمی Yes A Nabaey امیر نبئی No H Najafi Saleh اکبر اسلامی No H Najafi Saleh حسین نجفی صالح No