fa ارتباط امنیت غذایی با چاقی و  عوامل خانوادگی مرتبط با آنها عمومى General پژوهشي Research <b>زمینه و هدف: </b>غذا و تغذیه از جمله نیازهای اساسی جامعه بشری بوده و تامین غذای کافی و مناسب برای همه، در مقوله " امنیت غذایی" نهفته است. یکی از آسیب پذیرترین اقشار به هنگام نا امنی غذایی خانوار، کودکان هستند. ضمناً برخی معتقدند نا امنی غذایی خانوار از شیوع چاقی نمی کاهد بلکه ممکن است موجب افزایش آن نیز گردد. بنابراین، محققان بر ضرورت بررسی ابعاد گوناگون و اثرات امنیت غذایی بر سلامتی افراد و عوامل مؤثر بر بروز ناامنی غذایی و چاقی در کودکان تاکید دارند. این مطالعه به منظور تعیین ارتباط بین چاقی و امنیت غذایی در کودکان دبستانی یزد و برخی عوامل خانوادگی مرتبط با آنها در ماههای پایانی سال 1383 انجام گردید. <br><b>روش کار: </b>در یک نمونه گیری خوشه ای دو مرحله ای در سطح شهر یزد در سال تحصیلی 84-1383 تعداد 3245 دانش آموز 11-6 ساله (1587 پسر و 1658 دختر) جهت تعیین شیوع چاقی انتخاب و مورد بررسی قرار گرفتند. از بین آنها، تعداد 187 دانش آموز 9 تا 11 ساله دارای BMI بزرگتر یا مساوی صدرک 95، به عنوان افراد چاق (مورد) و همین تعداد دانش آموز هم سن و هم جنس غیر چاق (BMI کوچکتر از صدک 85 و بزرگتر از صدک 15) به عنوان گروه شاهد در نظر گرفته شدند. پرسشنامه امنیت غذایی خانواده (USDA) جهت تعیین وضعیت ناامنی غذایی و پرسشنامه عمومی برای کودکان چاق و شاهد پرگردید.<br><b>نتایج: </b>بر اساس یافته ها، شیوع چاقی در بین کل دانش آموزان 3/13% و شیوع ناامنی غذایی در بین دانش آموزان گروه مورد 5/30% بود. بین امنیت غذایی و چاقی در کودکان پدران دارای سطح تحصیلات سیکل، ارتباط معنی داری وجود داشت (048/0=p). همچنین بین امنیت غذایی و چاقی در سطوح شغل آزاد پدر نیز ارتباط در مرز معنی داری مشاهده گردید (059/0=p) . بین ناامنی غذایی و چاقی با وضعیت اقتصادی خانوار در سطوح پایین و متوسط ارتباط معنی داری مشاهده شد (046/0=p) . پس از ثابت کردن بعد خانوار، تحصیلات و شغل مادر ، بین امنیت غذایی و چاقی کودکان ارتباط آماری دیده نشد. <br><b>نتیجه گیری: </b>تحصیلات و شغل پدر و وضعیت اقتصادی به عنوان عوامل مرتبط بین چاقی و ناامنی غذایی شناخته شدند. سایر عوامل ارتباط آماری معنی داری نشان ندادند. از آنجا که اطلاعات کافی و کاملی در زمینه عوامل مرتبط با امنیت غذایی در دسترس نمی باشد بهتر است این بررسی در جاهای دیگر نیز انجام گردد. <br><p></p> <p><b>Background and Aim:</b> Food and nutrition is one of the most essential needs of human societies and gaining sufficient and suitable food for all people is based on food security. Children are one of the most volnurable groups, so researchers and nutritionest emphasize on studying and analyzing of different aspects, effects and associated facters on prevalence of food insecurity and obesity among children. This study aimed to determine the association between obesity and food security and some related family factors inYazd primery school children.<br></p><p><b>Materials and Methods:</b> Using two stage cluster sampling from 35 Yazd primary schools, a total of 3245 students aged 9-11y (1587 boys & 1658 girls) were randomly selected. Then 187 students 9-11y who had a BMI 95th percentile of Hosseini et al. (1999) reference, were identified as obese and 187 same age and gender pupils (having 15th<85th percentile) were studied as controls. Data were collected by demographic and USDA questionnaires.<br></p><p><b>Results: </b>We found that the prevalence of obesity among student aged 9-11 years was 13.3% and the prevalence of food insecurity was 30.5%. Data analysing indicated that with adjusting variables such as "paternal education and occupation, economic status" there was a significant association between obesity and food insecurity in these levels: father's educated by secondary school, self-employment and low and moderate level of economic status. However, no significant association was observed between obesity and food insecurity when family size and maternal education were adjusted.<br></p><p><b>Conclusion:</b> Paternal education and occupation, and family economic status were recognised as associated factors with food insecurity but other factors didn,t show significant relationship. There is lack of published information regarding some factors affecting food security therefore, it is necessary to performe such studies in other regions too.</p> دانش آموز دبستانی، چاقی، ناامنی غذایی، عوامل خانوادگی، یزد Primary school, Obesity,Food insecurity,Family factors,Yazd 1 9 http://sjsph.tums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-25-147&slc_lang=fa&sid=1 A.R Dorosty احمد درستی No Z Karamsoltani زهرا کرم سلطانی Yes A Jazayeri ابوالقاسم جزایری No F Siyasi فریدون سیاسی No M.R Eshraghian محمدرضا اشراقیان No