|
|
1391/7/29، جلد ۲۳، شماره ۱، صفحات -
|
|
|
| عنوان فارسی |
|
|
| چکیده فارسی مقاله |
|
|
| کلیدواژههای فارسی مقاله |
|
|
| عنوان انگلیسی |
INHIBITION OF AFLATOXIN PRODUTION BY ASPERGILLUS FLAVUS USING LOW LEVEL Y - IRRADIATION |
|
| چکیده انگلیسی مقاله |
Effects o f s e l ected l ow l evel doses of y - Rad iation (100-400 K rad) on t he abi l ity o f toxin strain o f Asperg i l l us flavus t o survive and pr oduce a f latox in in c ul t ure med ium and p is tachio nuts hav e been s tudied . A reduction of 60 per c e nt in growth and spore production by Asperg i l l us flavus in c u l ture me di um was observed after treatment wi th 100 K rad of y - Radiation . In spore inoculated pistachio nuts , 100 K rad o f y Radi a tion reduced the a f la toxin B l and G l nroduction by 75% aft er e i ght week s s t orage per iod . The afla toxin prod~ ction ability by Aspergillus f lavus on pistachio nuts was affectively eliminated by t he treatment o f spore inoculated pist achio nuts wi th 200 K rad of y-Radiation , although very l itt le growth coul d be detected after eight weeks ' storage of 40 0 K rad y-irradiated pistachio nuts. |
|
| کلیدواژههای انگلیسی مقاله |
|
|
| نویسندگان مقاله |
38263---38264--- |
|
| نشانی اینترنتی |
http://acta.tums.ac.ir/index.php/acta/article/viewArticle/145 |
| فایل مقاله |
فایلی برای مقاله ذخیره نشده است |
| کد مقاله (doi) |
|
| زبان مقاله منتشر شده |
en |
| موضوعات مقاله منتشر شده |
|
| نوع مقاله منتشر شده |
Original Article(s) |
|
|
|
برگشت به:
صفحه اول پایگاه |
نسخه مرتبط |
نشریه مرتبط |
فهرست نشریات
|
