1392/2/11، جلد ۳، شماره ۱، صفحات ۴۷-۵۴

عنوان فارسی بررسی تراکم بيوآئروسل‌ها در کشتارگاه صنعتی دام شيراز
چکیده فارسی مقاله

مقدمه: مواجهه با بيوآئروسل‌ها با گستره ی وسيعی از اثرات بهداشتی شامل اثرات سمی حاد، آلرژی و سرطان در ارتباط است. اين مطالعه با هدف تعيين نوع و تراکم بيوآئروسل‌ها در هوای يکی از کشتارگاه‌های صنعتی دام در شهر شيراز انجام شده است.

.

روش کار: در اين مطالعه مقطعی در مجموع تعداد 112 نمونه ی هوا از بخش های مختلف کشتارگاه صنعتی دام جمع آوری شد. براساس روش موسسه ی ايمنی و بهداشت امريکا نمونه برداری از بيوآئروسل‌ها بر اساس محيط های کشت آگار خونی و دکسترو آگار و نمونه بردار تک مرحله ای آندرسن با دبی 3/28 ليتر در دقيقه، مدت زمان نمونه برداری 10 دقيقه انجام و تراکم ها بر حسب CFU/m3 تعيين شدند.

 .

يافته ها: بيشترين آلودگی در محل پخت خون(CFU/m3 44/3281) و کمترين آلودگی در محل تحويل گوشت (CFU/m3 1/99) بود. يافته های اين بررسی همچنين نشان داد تراکم بيوآئروسل‌ها در کشتارگاه صنعتی دام 28 برابر بيشتر از تراکم زمينه در فاصله ی 5 کيلو متری کشتارگاه به عنوان نقطه مرجع می باشد و 5 گونه قارچ مشاهده شد که گونه‌های غالب آسپرژيلوس نايجر و پنيسيليوم بودند

 .

نتيجه گيری: تراکم بيوآئروسل‌ها در کشتارگاه صنعتی دام در مقايسه با نقطه ی مرجع و حدود پيشنهاد شده توسط برخی سازمان ها بالاتر بوده و لازم است اقدامات لازم از جمله بهسازی فرآيند، فعاليت‌های فنی مهندسی شامل استفاده از سيستم های تهويه مناسب و همچنين اقدامات کنترلی فردی و مديريتی صورت گيرد.

کلیدواژه‌های فارسی مقاله بیوآئروسل، کشتارگاه، نمونه برداری هوا

عنوان انگلیسی Assessment of Bioaerosol concentrations in a live stocks industrial slaughterhouse in Shiraz
چکیده انگلیسی مقاله

Introduction: Exposure to Bioaerosols is related to a grand range of sanitation’s effects including intense poisoning effects, allergy and cancer. This study has done to determine the type and concentration Bioaerosols in the air of one of the industrial live stocks slaughterhouse in Shiraz.

.

Material and Method: A total of 112 air samples from different parts of industrial live stocks slaughterhouse are collected in this cross-sectional study. According to the NIOSH method, Bioaerosols sampling was done in blood agar medium and dextro agar and by Anderson one-stage sampler with flow rate of 28.3 Lit/min, sampling duration of 10 minutes and concentration measured in CFU/m3.

.

Result: According to the result, the most pollution is in blood cook place (3281.44 CFU/m3) and the least pollution exists in meat delivery place (99.1 CFU/m3 ). Also the result of the study showed that Bioaerosols concentration in industrial live stocks slaughterhouse is 28 times more than its concentration in reference site. Which is 5 km from slaughterhouse and 5 species of fungi were observe which aspergillus niger and penicillium were dominat.

.

Conclusion: Bioaerosols concentration in live stocks industrial slaughterhouse is higher than the threshold limit and suggested range. Therefore, it is essential to take measures, such as improving the process and technical-engineering interventions including the use of suitable ventilation systems and also management personal monitoring measures.

کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله Bioaerosols, slaughter house, sampling.

نویسندگان مقاله 49459---49460---49461---49462---49463---

نشانی اینترنتی http://jhsw.tums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-25-56&slc_lang=fa&sid=fa
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده Special
نوع مقاله منتشر شده Research
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات