روش‌ها: دريافت غذايی در 418 بيمار بستری آماده عمل CABG ،توسط پرسشنامه بسامد غذايی بدست آمد و ميزان پيروی از رژيم مديترانه ای با روش امتيازدهی Med-DQI (شاخص کيفيت رژيمی مديترانه ای)، ارزيابی شد. کيفيت رژيم بر اساس امتيازها تعيين شد. امتياز 0 تا 4، بالاترين کيفيت و امتياز 11 تا 14، رژيم ناسالم را نشان می دهد. همچنين ارتباط بين مشخصات دموگرافيک بيماران با چارک های امتياز کيفيت رژيم ارزيابی شد.

يافته ها: ميانگين امتياز کيفيت رژيم بيماران 0/2 ± 3/5 بود. 34% بيماران دارای رژيم سالم (امتياز 4-0) بودند و تنها 2 نفر در رده رژيم ناسالم (امتياز 14-11) قرار داشتند. ميانگين دريافت اسيدهای چرب اشباع، کلسترول و گوشت در بيماران با بهترين کيفيت رژيمی بطور معنی داری کمتر از بيماران با کيفيت پايين‌تر رژيم بود و برعکس، از دريافت بالاتر روغن زيتون، ماهی، غلات، و ميوه و سبزی برخوردار بودند (0001/0>P). با اين وجود حتی در گروه رژيم سالم، ميانگين دريافت گوشت، روغن زيتون و ماهی به بالاترين امتياز رژيم مديترانه ای نمی رسيد.

نتيجه گيری: بيماران کانديد CABG در طی 1 سال قبل از جراحی، از عملکرد رژيمی خوبی برخوردار بوده اند و تقريبا هيچکدام در رده رژيم نا سالم قرار نداشتند. لازم است بر مصرف کمتر گوشت و مصرف بيشتر روغن زيتون و ماهی در اين بيماران تاکيد شود.