|
|
1385/3/11، جلد ۵، شماره ۴، صفحات ۳۱۹-۳۲۴
|
|
|
| عنوان فارسی |
اثرات عصاره روغنی گردوی ايرانی(لواسانات) برتغييرات غلظت سرمی ليپيدها وليپوپروتيينها درمدل حيوانی(رت نر هيپرکلسترولميک) |
|
| چکیده فارسی مقاله |
مقدمه: مطالعات تجربی نشان داده اند که مصرف گردو خطر ابتلا به بيماری های قلبی عروقی(CHD) را کاهش میدهد. گردو ميزان ليپيدهای آتروژن نظير کلسترول تام(TC) وتریگليسريد(TG) وليپوپروتيينهای آتروژن همچونLDL-C،VLDL-C را کاهش میدهد. اين تأثير به علت وجود ترکيبات مختلف بهويژه اسيدهای چرب غير اشباع با چند پيوند دوگانه (PUFA) از نوع همچون اسيد لينولنيک (C18:3;9,12,15 ) میباشد.
روشها: 20 راس رت نرهيپرکلسترولميک با وزن g250-200 را به چهار گروه تقسيم کرده ،سپس اين رتها به مدت هشت هفته تحت رژيم غذايی که حاوی مکمل عصاره روغنی گردوی ايرانی بود تغذيه گرديدند: گروه شاهد (غلظت 0% عصاره روغنی) و سه گروه مورد 5%، 5/7% و 10% عصاره روغنی گردو (بهترتيب 035/0، 049/0 و 07/0 گرم عصاره روغنی به ازای هر گرم وزن در هر روز).
يافتهها: اين مطالعه نشان داد که عصاره روغنی گردوی ايرانی (لواسانات) اثری مثبت در کاهش غلظت سرمی TG (14%)، TC (8/7%)، LDL-C (11%) و VLDL-C (12%) داشته و با افزايش ميزان مصرف عصاره(5% ، 5/7% و 10%) اين اثر کاهنده نيز بيشتر شد.
نتيجهگيری: به علت کاهش غلظت سرمی ليپيدها و ليپوپروتيينهای آتروژن در اثر مصرف عصاره روغنی گردوی ايرانی (لواسانات)، میتوان گردو را به عنوان يک مکمل غذايی کاهنده خطر ابتلا به بيماریهای قلبی عروقی معرفی کرد.
|
|
| کلیدواژههای فارسی مقاله |
عصاره روغني گردوي ايراني، پروفايل ليپيدي، بيماريهاي قلبي عروقي، رت نر هيپركلسترولميك |
|
| عنوان انگلیسی |
EFFECTS OF PERSIAN WALNUT (LAVASANATREGION) OIL EXTRACT ON LIPID PROFILE IN ANIMAL MODEL (HYPERCHOLESTEROLEMIC MALE RATS) |
|
| چکیده انگلیسی مقاله |
Background: Experimental studies have shown that walnut (Juglans regia) intake decreases the risk of coronary heart disease (CHD). Walnut decreases the levels of atherogenic lipids such as TG, LDL-C and VLDL-C. Mainly the effect is induced via 3- Poly Unsaturated Fatty Acids (3-PUFA). Walnuts are a rich source of these fatty acids, especially -Linolenic acid (C18:3; 9, 12, 15).
Methods: We assigned 20 hypercholesterolemic male Rats (200-250g) to four groups, and fed with four diet concentration of oil extract Persian walnuts(J. regia)(Lavasanate) (w/w ) as complementary diet: control group (0% oil extract) and cases 5%(1g oil extract/1g weight/1 day) ,7.5%(1.5g oil extract/1g weight/1 day),10%(1g oil extract/1g weight/1 day) for eight weeks.
Results: Results revealed there is a positive effect on the decreasing of TG(14%) ,TC(7.8%) , LDL-C(11%),VLDL-C(12%) serum concentrations, with increasing consumption of oil extract Persian walnuts (5% ,7.5% and 10%).
Conclusion: In view of the positive effect of oil extract Persian walnuts (J. regia) consumption on decrease serum concentration of TG, TC, LDL-C and VLDL-C known as atherogenic lipids and lipoproteins, it may be suggested as a CHD protective dietary supplement. |
|
| کلیدواژههای انگلیسی مقاله |
Oil extract of Persian walnut, Lipid profile, Coronary heart disease, Hyper-cholestrolemic Male Rat |
|
| نویسندگان مقاله |
6479---6480---6481---6482---6483---6484---6485--- |
|
| نشانی اینترنتی |
http://ijdld.tums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-25-348&slc_lang=fa&sid=fa |
| فایل مقاله |
فایلی برای مقاله ذخیره نشده است |
| کد مقاله (doi) |
|
| زبان مقاله منتشر شده |
fa |
| موضوعات مقاله منتشر شده |
General |
| نوع مقاله منتشر شده |
Research |
|
|
|
برگشت به:
صفحه اول پایگاه |
نسخه مرتبط |
نشریه مرتبط |
فهرست نشریات
|
